Брокколи на пару
Простой способ приготовить брокколи на пару: без масла, с понятным временем приготовления и сохранением текстуры овощей.
Ингредиенты
- Брокколи — 400 г
- Вода — для пароварки
- Соль — по вкусу
Как приготовить
1. Подготовьте брокколи
Промойте брокколи и разделите на соцветия примерно одинакового размера.
2. Подготовьте пароварку
Налейте воду в нижнюю ёмкость. Вода не должна касаться продуктов во время приготовления.
3. Выложите брокколи
Разложите соцветия в один слой, оставляя между ними пространство для циркуляции пара.
4. Готовьте на пару
После закипания воды готовьте брокколи примерно 5–7 минут. Для более мягкой текстуры время можно немного увеличить.
5. Подавайте
Снимите брокколи с пара, посолите по вкусу и подавайте сразу.
Время приготовления: около 10–15 минут
Количество порций: 2–3
1. Подготовьте брокколи
Промойте брокколи и разделите на соцветия примерно одинакового размера.
2. Подготовьте пароварку
Налейте воду в нижнюю ёмкость. Вода не должна касаться продуктов во время приготовления.
3. Выложите брокколи
Разложите соцветия в один слой, оставляя между ними пространство для циркуляции пара.
4. Готовьте на пару
После закипания воды готовьте брокколи примерно 5–7 минут. Для более мягкой текстуры время можно немного увеличить.
5. Подавайте
Снимите брокколи с пара, посолите по вкусу и подавайте сразу.
Время приготовления: около 10–15 минут
Количество порций: 2–3
